Concept information
Preferred term
saponification
Definition
- La saponification est, dans le cadre général, une réaction chimique transformant un ester en ion carboxylate et en alcool. Il s'agit en fait de l'hydrolyse d'un ester en milieu basique. Cette réaction permet la synthèse du savon. (Source : Wikipédia)
Belongs to group
In other languages
-
English
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http://data.loterre.fr/ark:/67375/37T-S68WP5S6-9
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