Concept information
Término preferido
acide stéarique
Definición
- L'acide stéarique ou acide octadécanoïque (nom IUPAC) est un acide gras à chaîne moyenne, qu'on symbolise par les nombres 18:0 pour indiquer qu'il a 18 atomes de carbone et aucune liaison covalente double : c'est un acide gras saturé. (Source : Wikipédia)
Etiquetas alternativas
- acide octadécanoïque
Pertenece al grupo
En otras lenguas
-
inglés
URI
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