Passer au contenu principal

Chimie

Choisissez le vocabulaire dans lequel chercher

Concept information

Terme préférentiel

aldose  

Définition

  • Les aldoses sont l'une des deux familles d'oses avec les cétoses. La fonction carbonyle est une fonction aldéhyde, et elle définit la position du premier carbone. Si le groupe carbonyle est situé à une des extrémités de la chaîne carbonée, l'ose est un aldéhyde, on parle d'aldose. Si au contraire le groupe carbonyle est situé sur une autre position, l'ose est une cétone, on parle alors de cétose. (Source : Wikipédia)

Traductions

URI

http://data.loterre.fr/ark:/67375/37T-NFGP9C5G-B

Télécharger ce concept :