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Chimie

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Concept information

Terme préférentiel

hydrolase  

Définition

  • Les hydrolases constituent une classe d'enzymes qui catalysent les réactions d'hydrolyse de molécules. On y trouve par exemple les estérases, qui hydrolysent les esters, les peptidases, qui hydrolysent les liaisons peptidiques, les glycosidases, qui hydrolysent les oligo- ou polysaccharides, les phosphatases, qui hydrolysent les produits phosphorés.Ces enzymes ne nécessitent pas en général de coenzymes. Elles sont activables par des cations. On rencontre des hydrolases dans les lysosomes des cellules. (Source : Wikipédia)

Traductions

URI

http://data.loterre.fr/ark:/67375/37T-R7BX90ZX-P

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