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Agriculture et systèmes d'élevage

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Concept information

Preferred term

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

élevage  

Note

  • Pour les élevages de poulets, d’escargots, de truites, etc. on utilisera le terme général de « animal farming » ou bien on désignera les élevages par l’espèce élevée : « poultry farming », « snail farming », « trout farming », etc. « Livestock farming » s’applique généralement aux animaux tels que bovins, caprins, ovins. Au sens strict cela implique : a) la sélection et l’amélioration génétique, b) la mise à la reproduction ; mais il est souvent utilisé dans un sens plus large. « Raising » et « rearing » sous-entendent la production et l’élevage de jeunes animaux en général. On dira ainsi : « livestock raising », « cattle raising areas ». « Rearing » inclut les notions de « husbandry » et de « management of livestock ». Ex. : « calf rearing » correspond à l’élevage des veaux, à la conduite de l’élevage de veaux. « Husbandry » porte plus spécifiquement sur les soins prodigués en matière d’élevage (Glossaire de l’agriculture de l’OCDE). « Herding » s’applique à l’élevage nomade ou à l’élevage d’animaux semi-domestiqués tels que le renne. Ex. : « pastoral herding in the Sahel ». - Un élevage (de bovins, de poules, de visons, de papillons, de chameaux, etc.) : « a (cattle, chicken, mink, butterfly, camel) farm » ; - en système moins intensif, un élevage bovin se dira plutôt : « a livestock holding » ; - un élevage de chevaux (de race, de course) : « a stud farm » ; - un élevage de chiens : « a (dog) breeding kennel ». (Source : INRA)

Belongs to group

Subject

  • Science des productions animales

preferred label (skos-xl)

In other languages

  • animal production

    English

  • animal farm
  • animal farming
  • animal husbandry
  • farm
  • herding
  • livestock breeding
  • livestock farming
  • livestock husbandry
  • livestock industry
  • livestock production
  • livestock production unit
  • livestock raising
  • livestock rearing
  • rearing
  • stock raising
  • stock rearing

URI

http://opendata.inrae.fr/ASYSEL/22

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