: Agricultura: assurance qualité

assurance qualité

« Les fabricants ou les distributeurs alimentaires qui développent des stratégies de marque font de plus en plus appel à des procédures de certification d’assurance-qualité dans le but de garantir que l’origine de leurs produits et/ou leurs méthodes de fabrication sont cohérents avec les engagements pris par la marque. Les systèmes de garantie reposent donc de plus en plus sur des procédures de codification et de normalisation, de type certification d'assurance-qualité ISO 9000. La récente réforme de la PAC va dans le même sens, qui prévoit d’encourager les agriculteurs à participer à des programmes d’assurance-qualité et de certification. » (Source : INRA)

http://opendata.inrae.fr/ASYSEL/6

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