Vocabulary information
Title
La cuisson-extrusion
Subject
Ingénierie des aliments
Description
Ce vocabulaire quadrilingue français-anglais-allemand-italien définit avec rigueur et concision les grandeurs physiques et les termes techniques employés en cuisson-extrusion.
Creator
Annik Lacombe
Michèle Le Bars
Language
Version
Version 1
Last modified
jeudi 8 février 2007 00:00:00
Attribution Name
Institut national de la recherche agronomique-INRA
cc:attributionURL
Description
Cette ressource est une représentation exploitable par des applications informatiques du contenu de l’ouvrage publié par Quae (ISBN: 2-7380-0630-2; ISSN:1159-5663).
skosmos:shortName
Extrusion
URI
https://opendata.inra.fr/CUEX/
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Term counts by language
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