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La cuisson-extrusion

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Concept information

Preferred term

lexinfo:gender: feminine

lexinfo:partOfSpeech: noun

vis d'extrusion  

Definition

  • Elément essentiel d'un extrudeur, constitué d'un filet hélicoïdal enroulé autour d'un corps de diamètre généralement constant, qui transporte, comprime et cisaille la matière. (Source : INRA)

Entry terms

  • élément de vis
  • segment de vis

Note

  • La géométrie d'une vis d'extrusion est définie par divers paramètres: les rayons de la vis et de son noyau, les largeurs du chenal ou du filet, la géométrie du filet, le nombre de filets par tour, le pas et la longueur de la vis. (Source : INRA)
  • Les termes "élément de vis" ou "segment de vis" s'emploient dans le cas des vis modulaires. (Source : INRA)
  • Les tronçons de vis peuvent être soit détalonnés (avec continuité parfaite des deux filets), soit non détalonnés (un petit espace subsistant entre deux filets contigus). (Source : INRA)
  • Les vis d'extrusion sont des vis sans fin, du type d'Archimède. (Source : INRA)

Subject

  • Sciences et techniques agroalimentaires

In other languages

  • English

  • screw
  • screw element
  • screw segment
  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Extrusionsschnecke

    German

  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Extruderschnecke
  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Schnecke
  • Information

    lexinfo:gender: neutre

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Schneckenelement
  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Schraube
  • Information

    lexinfo:gender: neutre

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Segment
  • Italian

URI

https://opendata.inra.fr/CUEX/123

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