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La cuisson-extrusion

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Concept information

Preferred term

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

coefficient d'avalement  

Definition

  • Quantité de matière prise par la vis à chaque tour. (Source : INRA)

Note

  • Le coefficient d'avalement est le rapport du débit sur la vitesse de rotation. Il s'exprime en g.tour-1. (Source : INRA)

Subject

  • Sciences et techniques agroalimentaires

preferred label (skos-xl)

URI

https://opendata.inra.fr/CUEX/19

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