Skip to main content

La cuisson-extrusion

Search from vocabulary

Concept information

Preferred term

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

contrefilet  

Definition

  • Elément de vis restrictif de pas inverse permettant une mise en pression du produit et une augmentation du traitement thermomécanique. (Source : INRA)

Entry terms

  • contre-filet
  • filet de pas inverse

Note

  • Dans le contrefilet sont ménagées des ouvertures parallèles à l'axe ou hélicoïdales pour permettre la progression de la matière, qui est alors soumise à un cisaillement accru. (Source : INRA)
  • Le contrefilet, qui ne peut fonctionner que totalement rempli, empêche la vapeur d'eau de remonter vers la trémie et provoque l'élargissement de la distribution des temps de séjour. (Source : INRA)

Subject

  • Sciences et techniques agroalimentaires

Alternative label (skos-xl)

In other languages

  • English

  • counter-pitched screw element
  • left-handed screw element
  • reverse flight
  • reverse screw element
  • reverse screw segment
  • reversed pitch element
  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    negative Steigung

    German

  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    gegensinnige Steigungsrichtung
  • Information

    lexinfo:number: plural

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Gewindestücke mit entgegengesetzter Förderrichtung

URI

https://opendata.inra.fr/CUEX/23

Download this concept: