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La cuisson-extrusion

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Concept information

Preferred term

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

fourreau  

Definition

  • Elément d'un extrudeur constitué d'un cylindre en acier formant l'enceinte de la matière à traiter et alésé pour recevoir une ou deux vis. (Source : INRA)

Entry terms

  • canon d'extrusion

Note

  • La température du fourreau est régulée soit par un fluide caloporteur, soit par des colliers chauffants ou des bobines à induction, soit par un système combiné (chauffage et circuit de refroidissement interne). (Source : INRA)
  • Le fourreau est souvent rainuré longitudinalement ou en hélice pour favoriser le phénomène de convoyage (extrudeur monovis). (Source : INRA)
  • Le fourreau peut être étanche ou percé d'orifices permettant le dégazage, ou l'introduction de matières en cours d'extrusion. (Source : INRA)
  • On peut avoir recours à un revêtement interne du fourreau pour résister à l'abrasion, à la corrosion, au cisaillement et à des températures élevées. (Source : INRA)
  • (Source : INRA)

Subject

  • Sciences et techniques agroalimentaires

In other languages

  • English

  • Information

    lexinfo:gender: neutre

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Gehäuse

    German

  • Information

    lexinfo:gender: neutre

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Extrudergehäuse
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Extruderzylinder
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Extrusionsmantel
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Mantel
  • Information

    lexinfo:gender: neutre

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Schneckengehäuse
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Zylinder
  • Information

    lexinfo:gender: neutre

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Zylinderrohr
  • Italian

URI

https://opendata.inra.fr/CUEX/64

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