Concept information
Preferred term
lexinfo:abbreviationFor: high temperature-short time process
lexinfo:termType: abbreviation
Entry terms
-
high temperature-short time process
lexinfo:fullFormFor: HTST process
lexinfo:termType: forme développée
- high-temperature short-time process
Subject
- Food sciences and technology
Example
- Extrusion conducted with high temperatures and short residence times - 10-60 seconds - is termed an HTST process. HTST extruders are typically used with low-moisture ingredient feeds and produce high shear rates with shallow-flighted screws. (Source : INRA)
Alternative label (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_90-13 (Extrusion)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_en_90-10 (Extrusion)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_90-2 (Extrusion)
preferred label (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_90-12 (Extrusion)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_en_90-9 (Extrusion)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_90-1 (Extrusion)
In other languages
-
procédé Haute Température-Temps Court
lexinfo:fullFormFor: procédé HTTC
lexinfo:termType: forme développée
lexinfo:gender: masculin
lexinfo:partOfSpeech: noun
French
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Haute Température-Court Temps de séjour
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procédé haute température-brève durée
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procédé haute température-faible durée
-
procédé haute température-faible temps de séjour
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procédé High Temperature-Short Time
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procédé HTST
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procédé HTTC
lexinfo:abbreviationFor: procédé Haute Température-Temps Court
lexinfo:termType: abbreviation
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Hochtemperatur-Kurzzeit-Prozess
lexinfo:gender: masculin
lexinfo:partOfSpeech: noun
German
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Hochtemperatur-Kurzzeit-Ver fahren
lexinfo:gender: neutre
lexinfo:partOfSpeech: noun
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Italian