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Extrusion cooking

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Concept information

Término preferido

expansion  

Etiquetas alternativas

  • puffing

Materia

  • Food sciences and technology

Ejemplo

  • Expansion is influenced by the die design and by the viscosity of the mass. (Source : INRA)

Etiqueta alternativa (skos-xl)

etiqueta preferente (skos-xl)

En otras lenguas

  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Dehnung

    alemán

  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Expansion
  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    expansion

    francés

  • italiano

URI

https://opendata.inra.fr/CUEX/53

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