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Extrusion cooking

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Concept information

Terme préférentiel

single screw extruder  

Synonyme(s)

  • single-screw extruder

Sujet

  • Food sciences and technology

Exemple

  • Single screw extruders rely on the friction at the barrel to convey the material and for maximum conveying the screw surface is usually polished to minimise the friction whereas the barrel wall is sometimes ribbed to create a large frictional resistance. (Source : INRA)

libellé préférentiel (skos-xl)

Traductions

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Einschneckenextruder

    allemand

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Einschnecken-Kochextruder
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Einwellen-Kochextruder
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Einwellenextruder
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    extrudeur monovis

    français

  • extrudeur mono-vis
  • monovis
  • italien

URI

https://opendata.inra.fr/CUEX/58

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