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Extrusion cooking

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Concept information

Terme préférentiel

rope  

Sujet

  • Food sciences and technology

Exemple

  • Cutter knives positioned at the end of the die slice the extruded product "rope" into specified lengths. (Source : INRA)

Libellé alternatif (skos-xl)

libellé préférentiel (skos-xl)

Traductions

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Strang

    allemand

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Endlosstrang
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    jonc

    français

  • boudin

URI

https://opendata.inra.fr/CUEX/76

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