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La cuisson-extrusion

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Concept information

Terme préférentiel

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

écoulement type huit ouvert  

Définition

  • Mode de transport de la matière d'une vis à l'autre dans un extrudeur bivis corotatif. (Source : INRA)

Synonyme(s)

  • chemin en 8 ouvert
  • trajet en forme de 8

Note

  • Les extrudeurs corotatifs à profil de vis monofilet présentent une restriction au niveau de la zone d'imbrication des vis. L'avancement de la matière est alors intermédiaire entre celui de la chambre en "C" et celui du chemin en huit ouvert. (Source : INRA)
  • Les extrudeurs corotatifs à profil de vis multifilets ont une ouverture des chambres très importante pouvant représenter jusqu'à 90% de la section du chenal. La matière progresse axialement le long du fourreau en passant d'une vis sur l'autre selon un huit ouvert. (Source : INRA)

Sujet

  • Sciences et techniques agroalimentaires

Libellé alternatif (skos-xl)

libellé préférentiel (skos-xl)

Traductions

  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    achtförmige Bahn

    allemand

  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    acht-förmige Spiralbahn
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    achtförmiger Produktstrom
  • figure-eight flow pattern

    anglais

  • eight-shaped channel
  • eight-shaped discharge

URI

https://opendata.inra.fr/CUEX/45

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