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L'ionisation dans l'industrie agro-alimentaire

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Concept information

Preferred term

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

traitement biface  

Definition

  • Mise en oeuvre du traitement par faisceau d'électrons accélérés consistant à appliquer le faisceau d'électrons sur les deux faces opposées du colis à traiter lorsque son épaisseur ne permet pas d'obtenir en tout point la dose visée avec un traitement monoface. (Source : INRA)

Entry terms

  • circulation biface
  • irradiation biface

Note

  • L'épaisseur du produit qui subit un traitement biface est un paramètre important en ce sens que s'il est plus épais que l'épaisseur idéale, il recevra en son milieu une dose trop faible et s'il est trop mince, il recevra en son milieu une surdose. (Source : INRA)
  • Le traitement biface peut être obtenu soit par retournement des colis, qui sont traités en deux passages, soit en utilisant deux accélérateurs dont les cornets de balayage se font face et traitent simultanément les deux faces du produit, ce qui permet d'éviter le retournement. (Source : INRA)

Subject

  • Sciences et techniques agroalimentaires

In other languages

  • English

  • double sided irradiation
  • double-sided treatment
  • two-sided irradiation
  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    zweiseitige Bestrahlung

    German

  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Zweiseitenbestrahlung
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    tratamiento por las dos caras

    Spanish

  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    irradiación por las dos caras
  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    lexinfo:geographicalVariant: MEX

    irradiación por los dos lados
  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    lexinfo:geographicalVariant: CUB

    tratamiento bifase

URI

https://opendata.inra.fr/IDIA/119

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