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L'ionisation dans l'industrie agro-alimentaire

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Concept information

Término preferido

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

effet Compton  

Definición

  • Phénomène physique résultant de l'interaction entre des photons et la matière, en vertu duquel un photon incident éjecte un électron périphérique en lui cédant une partie de son énergie et est dévié au cours de cette opération. (Source : INRA)

Etiquetas alternativas

  • diffusion Compton

Nota

  • Dans leurs interactions avec les électrons du milieu à traiter, les photons incidents peuvent provoquer plusieurs effets différents : effet photoélectrique, effet de paire, effet Compton. Au niveau d'énergie des rayonnements gamma et des rayons X mis en oeuvre lors du traitement ionisant des denrées alimentaires, l'effet Compton est prédominant. (Source : INRA)

Materia

  • Sciences et techniques agroalimentaires

En otras lenguas

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Comptoneffekt

    alemán

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    efecto Compton

    español

  • inglés

URI

https://opendata.inra.fr/IDIA/50

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