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Ionization in food industry

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Concept information

Terme préférentiel

Compton electron  

Sujet

  • Food sciences and technology

Exemple

  • In the Compton effect, an incident photon interacts with the atoms and transfers its energy, causing ejection of electrons. The ejected electrons, called Compton electrons, contain enough energy to cause further excitation and ionization in the food material. The incident photon continues after collision in a changed direction with less than its original energy. (Source : INRA)

Libellé alternatif (skos-xl)

libellé préférentiel (skos-xl)

Traductions

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    electrón primario

    espagnol

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    electrón Compton
  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    électron primaire

    français

  • électron Compton
  • électron de recul

URI

https://opendata.inra.fr/IDIA/54

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