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Concept information

Terme préférentiel

lexinfo:gender: feminine

lexinfo:partOfSpeech: noun

Strahlenpasteurisierung  

Note

  • "Strahlenpasteurisierung" est employé à la fois dans le sens de "radicidation" et de "radurisation". (Source : INRA)

Exemple

  • Bei Bestrahlungsdosen von etwa 1 bis 10 kGy erfolgt eine der Hitzepasteurisierung vergleichbare teilweise Abtötung der Mikroorganismen. Hierdurch wird eine begrenzte Verlängerung der Haltbarkeit der bestrahlten Lebensmittel erzielt. Soweit es sich um leichtverderbliche Produkte wie Fleisch und Fisch handelt, ist nach Strahlenpasteurisierung (ebenso wie bei Hitzepasteurisierung) eine Kaltlagerung erforderlich. (Source : INRA)

Traductions

  • anglais

  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    radicidación

    espagnol

  • Information

    lexinfo:gender: feminine

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    radicidation

    français

  • radiopasteurisation

URI

https://opendata.inra.fr/IDIA/88

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