Passer au contenu principal

L'ionisation dans l'industrie agro-alimentaire

Choisissez le vocabulaire dans lequel chercher

Concept information

Terme préférentiel

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

effet Compton  

Définition

  • Phénomène physique résultant de l'interaction entre des photons et la matière, en vertu duquel un photon incident éjecte un électron périphérique en lui cédant une partie de son énergie et est dévié au cours de cette opération. (Source : INRA)

Synonyme(s)

  • diffusion Compton

Note

  • Dans leurs interactions avec les électrons du milieu à traiter, les photons incidents peuvent provoquer plusieurs effets différents : effet photoélectrique, effet de paire, effet Compton. Au niveau d'énergie des rayonnements gamma et des rayons X mis en oeuvre lors du traitement ionisant des denrées alimentaires, l'effet Compton est prédominant. (Source : INRA)

Sujet

  • Sciences et techniques agroalimentaires

Traductions

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    Comptoneffekt

    allemand

  • anglais

  • Information

    lexinfo:gender: masculin

    lexinfo:partOfSpeech: noun

    efecto Compton

    espagnol

URI

https://opendata.inra.fr/IDIA/50

Télécharger ce concept :