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Medical Subject Headings (thesaurus)

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Concept information

Eukaryota > Fungi > Yeasts > Torulaspora

Terme préférentiel

Torulaspora  

Type

  • mesh:Descriptor

Définition

  • A genus of ascomycetous yeast in the family Saccharomycetaceae, order SACCHAROMYCETALES. It is used commercially in the production of wines and beer. Type species of the yeast TORULASPORA which is used commercially in the making of wheat beers.

Concept générique

Synonyme(s)

  • txid4948
  • txid4950

Traductions

URI

http://data.loterre.fr/ark:/67375/JVR-VXVDQ7JZ-G

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 08/07/2008, dernière modification le 27/05/2020