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Glossaire de panification au levain naturel

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Concept information

Preferred term

métabarcoding  

Definition

  • Méthode similaire à  la méthode de métagénétique. C'est un nom plus générique. C'est un barcode qui est séquencé. Le barcode est une partie ciblée du génome, il peut être un gène, une région d'un gène ou une région entre les gènes (intergénique).

URI

http://opendata.inrae.fr/PAN/C_114

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