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Glossaire de panification au levain naturel

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Concept information

Preferred term

biodiversité  

Definition

  • Terme qui désigne la diversité du monde vivant à  trois niveaux :
    - diversité génétique : elle est expliquée par la diversité des génomes des individus au sein d'une même espèce. Synonyme : diversité intraspécifique;
    - diversité des espèces : elle est expliquée par la diversité des espèces à  l'échelle d'un écosystème comme le levain. Synonyme: diversité interspécifique;
    - diversité des écosystèmes : diversité d'un ensemble d'espèces ou de groupes fonctionnels d'espèces entre différents écosystèmes.

URI

http://opendata.inrae.fr/PAN/C_17

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