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Glossaire de panification au levain naturel

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Concept information

Terme préférentiel

métabarcoding  

Définition

  • Méthode similaire à  la méthode de métagénétique. C'est un nom plus générique. C'est un barcode qui est séquencé. Le barcode est une partie ciblée du génome, il peut être un gène, une région d'un gène ou une région entre les gènes (intergénique).

URI

http://opendata.inrae.fr/PAN/C_114

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