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Agroalimentaire

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Concept information

Preferred term

lévulosane   

Entry terms

  • lévulane

Scope note

  • Hexose anhydride du fructose. Le terme «fructosane» est parfois pris comme synonyme de «lévulosane».

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URI

http://data.loterre.fr/ark:/67375/Q1W-LW5RCMDX-V

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