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Agroalimentaire

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Concept information

Preferred term

sécurité alimentaire  

Definition

  • 1) Au sens large : Situation dans laquelle une population bénéficie à la fois de la suffisance alimentaire et de l'innocuité des aliments. 2) Au sens restreint (suffisance alimentaire) : Situation dans laquelle une population déterminée dispose de la quantité nécessaire d'aliments variés pour assurer durablement sa nourriture. Source: FranceTerme

Entry terms

  • sécurité alimentaire quantitative
  • sécurité nutritionnelle
  • suffisance alimentaire

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URI

http://data.loterre.fr/ark:/67375/Q1W-V5XN24ZH-K

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