Concept information
Preferred term
flaveur
Definition
- Ensemble complexe des propriétés olfactives et gustatives perçues au cours de la dégustation, pouvant être influencé par les propriétés tactiles, thermiques, algiques, voire kinesthésiques. Source: Termium Plus
Belongs to group
In other languages
-
English
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flavour
URI
http://data.loterre.fr/ark:/67375/Q1W-WM9S5D08-M
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