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Agroalimentaire

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Concept information

Preferred term

exposition alimentaire  

Definition

  • Pour les besoins de l'évaluation des risques, mesure de la quantité d'une substance consommée par une personne ou un animal dans son alimentation, qui a été délibérément ajoutée ou qui est involontairement présente dans les aliments (p. ex. un nutriment, un additif ou un pesticide) (Source: EFSA)

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URI

http://data.loterre.fr/ark:/67375/Q1W-ZMG0F9TZ-5

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