Concept information
Preferred term
lexinfo:gender: masculin
lexinfo:partOfSpeech: noun
Definition
- Séparation et récupération des composants élémentaires de la matière première complexe par des opérations physiques ou chimiques successives de plus en plus fines, pouvant inclure des modifications moléculaires. (Source : INRA)
Entry terms
- cracking
Note
- Craquage est utilisé dans l'industrie laitière par analogie avec la pétrochimie, le lait étant considéré comme une matière première complexe. (Source : INRA)
Subject
- Sciences et techniques agroalimentaires
preferred label (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/TSM/xl_fr_10-1 (Membranes)
URI
https://opendata.inra.fr/TSM/10
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