Concept information
Preferred term
lexinfo:gender: feminine
lexinfo:partOfSpeech: noun
Definition
- Opération de séparation de molécules ionisables sous l'action d'un champ électrique, par passage à travers des membranes échangeuses d'ions (cationique et anionique) (Norme AFNOR). (Source : INRA)
Note
- Applications : déminéralisation de jus de fruits, de moûts de raisin, de lactosérum. (Source : INRA)
Subject
- Sciences et techniques agroalimentaires
preferred label (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/TSM/xl_de_18-3 (Membranes)
- https://opendata.inra.fr/TSM/xl_fr_18-1 (Membranes)
In other languages
-
English
-
Elektrodialyse
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German
URI
https://opendata.inra.fr/TSM/18
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