Concept information
Preferred term
carnosine
Definition
- La carnosine est un peptide résultant de la digestion des viandes. On la trouve particulièrement concentrée dans les tissus musculaires et cérébraux. (Wikipédia)
Broader concept
In other languages
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English
URI
http://data.loterre.fr/ark:/67375/VH8-Z0NFZQS5-V
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