: PAC: exploitation agricole

exploitation agricole

Unité économique de production, organisée pour produire des biens agricoles. (Source : INRA)

Parmi l'ensemble des exploitations agricoles répertoriées par le recensement de l'agriculture, il convient de distinguer les unités professionnelles des unités non professionnelles. En France, les unités professionnelles ont plus de 0,75 unité de travail agricole et plus de 9 600 euros de valeur ajoutée potentielle (mesurée au travers de la marge brute standard). Représentant seulement 60% de l'ensemble des exploitations agricoles, elles assurent 96% de la production agricole et valorisent près de 92% de la surface agricole. (Source : INRA)

https://opendata.inra.fr/VPAC/51

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